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水浸泡殺菌釜

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產品特點☁·☁:

  熱水浸泡式殺菌釜☁↟₪│,利用獨有的液流切換技術來提高釜內溫度的均勻性☁↟₪│,在熱水罐中預先準備了熱水☁↟₪│,可以從高溫開始殺菌☁↟₪│,達到高溫快速的目的☁↟₪│,並且殺菌後熱水被回收到熱水罐中☁↟₪│,達到節能到目的•▩。

水浸泡殺菌釜的使用和原理 

  將產品裝籃送入殺菌釜中☁↟₪│,釜門關閉•▩。然後釜門透過三重安全聯鎖保證安全•▩。 在整個滅菌過程中☁↟₪│,門是以機械方式鎖緊的•▩。

  殺菌過程按照輸入微處理控制器PLC的配方自動進行•▩。
      開始時熱水罐的高溫水注入到殺菌釜☁↟₪│,熱水跟產品混合後☁↟₪│,透過大流量水泵 和科學分佈的水分佈管持續迴圈☁↟₪│,透過水汽混合器注入蒸汽使產品繼續升溫 和殺菌•▩。
      殺菌釜配置的液流切換裝置☁↟₪│,透過切換工藝罐中的水流方向☁↟₪│,在垂直和水平 方向上的任何位置處實現均一水流☁↟₪│,達到優良的熱分佈•▩。

  在整個過程中☁↟₪│,殺菌釜內部的壓力是由程式透過自動閥對殺菌釜送入或排出 壓縮空氣來進行控制的•▩。由於是水浸泡殺菌☁↟₪│,釜內壓力不受溫度影響☁↟₪│,可根

  據不同產品的包裝自由設定壓力☁↟₪│,使裝置的應用性更廣泛(三片罐│☁✘✘、兩片罐│☁✘✘、 軟包裝袋│☁✘✘、塑膠包裝等同時適應)•▩。

  冷卻階段可以選擇熱水回收和置換的方式來把殺菌熱水回收到熱水罐☁↟₪│,從而 節約熱能•▩。

  當殺菌結束時☁↟₪│,會發出報警訊號•▩。此時可開門並卸料•▩。隨後準備對下一批產 品進行殺菌•▩。

  釜體內的溫度分佈均勻度為+/-0.5℃☁↟₪│,壓力控制在0.05Bar•▩。

       

      



 水浸泡殺菌釜的優
● 均勻的水流分佈
  透過切換工藝罐中的水流方向☁↟₪│,在垂直和水平方向上的任何位置處實現均一水流•▩。使水流能分散
 到每個產品托盤中心的理想系統☁↟₪│,從而達到沒有死角的均一實的殺菌效果•▩。
 ● 高溫短時間處理
     透過預先在熱水罐中加熱熱水並從高溫進行加熱殺菌☁↟₪│,可以進行高溫短時間殺菌•▩。 

 ● 適合易變形容器

   由於水有浮力☁↟₪│,在高溫狀態下的易變形容器☁↟₪│,水的浮力能形成很好的保護作用•▩。

● 適合處理大型包裝罐頭食品
           使用靜止型殺菌釜很難對大型包裝罐裝食品在短時間內對中心部分加熱和殺菌☁↟₪│,尤其是高粘度食品•▩。

     透過旋轉攪拌☁↟₪│,可以在短時間內將高粘度食物均勻地加熱到中心部位☁↟₪│,並實現有效的殺菌效果•▩。高溫狀態

   下水的浮力也起到了旋轉攪拌過程中保護產品包裝的作用•▩。



 


    無資料

產品引數

       ●1000m

       ●1200mm  

       ●1400mm 

       ●以上尺寸可以承載2-5個籃子

 


包裝型別

                         >塑膠瓶│☁✘✘、杯

                      >大尺寸軟包裝

                      >結紮腸衣包裝

                                      

適應領域

    >乳品

    >肉類

    >海鮮│☁✘✘、魚類

    >即食餐

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